Sabzavotlar vakuumli sovutgich Sabzavotlar vakuumli sovutgich
Ilovalar qanday?
Ko'pgina jarayonlarda bo'lgani kabi, uni har qanday mahsulot turiga qo'llash mumkin emas, lekin unga mos keladiganlar hech qanday ayblovdan tashqarida.Umuman olganda, mos mahsulotlar bargli tabiatga ega bo'lishi yoki katta sirt va massa nisbatiga ega bo'lishi kerak.Ushbu mahsulotlarga marul, selderey, qo'ziqorin, brokolli, gullar, suv teresi, loviya novdalari, shirin makkajo'xori, tug'ralgan sabzavotlar va boshqalar kiradi.
Qanday afzalliklari bor?
Tezlik va samaradorlik vakuumli sovutishning ikkita xususiyati bo'lib, ular boshqa har qanday usuldan ustun bo'lmaydi, ayniqsa qutilarga yoki palletli mahsulotlarni sovutishda.Agar mahsulot germetik yopilgan paketlarga qadoqlanmagan bo'lsa, sumkalar, qutilar yoki stacking zichligining ta'siri sovutish vaqtlariga deyarli ta'sir qilmaydi.Shu sababli, palletli mahsulot jo'natilishidan oldin uni vakuumli sovutish odatiy holdir.Sovutish vaqti 25 minut bo'lib, etkazib berishning qat'iy jadvallarini bajarishni ta'minlaydi.Yuqorida aytib o'tilganidek, mahsulotdan oz miqdorda suv bug'lanadi, odatda 3% dan kam.Agar oldindan namlash amalga oshirilsa, bu ko'rsatkichni kamaytirish mumkin, ammo ba'zi hollarda bu oz miqdordagi suvni olib tashlash yangi mahsulotning yomonlashishini yanada kamaytirish uchun afzallik hisoblanadi.
Deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlarining sifati o'rim-yig'imdan keyin yomonlasha boshlaydi va keyin pasayishda davom etadi.Sabzavotlarni yig'ish, qayta ishlash, qayta ishlash va tashishdagi asosiy sa'y-harakatlar imkon qadar boshlang'ich sifatini saqlab qolishga qaratilgan.Sabzavot sifatiga kelsak, bu hosilning fiziologik va mikrobiologik faolligi natijasidir.Bu buzilish vaqt va haroratga bog'liq: oddiy qilib aytganda, hosil yig'ib olingandan keyin u qanchalik tez sovisa, sifati shunchalik yaxshi bo'ladi va saqlash muddati shunchalik uzoq bo'ladi.Vakuumli sovutish bunga erishish uchun vositadir!
Supermarket xaridori yoki iste'molchisi uchun mahsulot noyob jarayon orqali sovutilganligini aytish sifat belgisidir.Vakuumli sovutishning an'anaviy usullardan farqi shundaki, sovutish mahsulotga sovuq havoni puflash orqali emas, balki uning ichidan erishiladi.Bu mahsulot ichidagi suvning bug'lanishi bo'lib, dala issiqligini yo'qotish va yangilikda muhrlanishning ikki tomonlama ta'siri bor.Bu, ayniqsa, yangi uzilgan marulning dumbalarida qizarish ta'sirini kamaytirishda samarali.Boshqa hech qanday jarayon sizga ushbu marketing ustunligini taklif qila olmaydi
Sabzavotlar/gullar/mevalar vakuumli sovutgich modellari va texnik xususiyatlari
| Model NO. | Qayta ishlash quvvati | Palata ichida | Ishlab chiqarish Og'irligi kg | Elektr turi | Umumiy quvvat KVt |
| AVC-300 | 1 Palet | 1100x1300x1800 | 200-400 | 220V-660V/3P | 16.5 |
| AVC-500 | 1 Palet | 1400x1400x2200 | 400-600 | 220V-660V/3P | 20.5 |
| AVC-1000 | 2 Palet | 1400x2400x2200 | 800-1200 | 220V-660V/3P | 35 |
| AVC-1500 | 3 Palet | 1400x3600x2200 | 1200-1700 | 220V-660V/3P | 42.5 |
| AVC-2000 | 4 Palet | 2200x2600x2200 | 1800-2200 | 220V-660V/3P | 58 |
| AVC-3000 | 6 Palet | 2200x3900x2200 | 2800-3200 | 220V-660V/3P | 65.5 |
| AVC-4000 | 8 Palet | 2200x5200x2200 | 3800-4200 | 220V-660V/3P | 89.5 |
| AVC-5000 | 10 Palet | 2200x6500x2200 | 4800-5200 | 220V-660V/3P | 120 |
